除了美景之外, 還有美食的佛倫斯真是不可思議
來這至少有三種美食會一直被推薦....這篇上場的是...牛肚包
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稍早逛完百花大教堂之後, 走回飯店lobby喘個氣, 詢問櫃台一下下午想要搭公車的問題, 然後就準備往中央市場方向走去
天氣很好呢~ 中央市場就在火車站對面, 離我們住的飯店很近啦~ 走過去看看
天氣很好但是氣溫可以從這兩個娃兒身上看出來很低...
中央市場外圍是有一圈攤販~ 暫時對這些攤子沒興趣....
先進去中央市場找尋一下
這邊蠻像我們的傳統市場那樣..
竟然還有宅急便服務
找到了~ 1872年就開始經營的Nerbone攤位在一角~ 這樣的環保突然覺得好像是去士林天母的士東市場找阿吉師吃生魚片一樣...
可愛的毛球...
一時之間不知要到哪點餐...一推人擠在右邊...左邊也有menu在牆上...
看到華人面孔, 箭步上前詢問一下...原來是要先在左邊買單, 然後拿著單子到右邊給單取包...
攤子的對面是簡單的座位區, 可以坐在那享用...看起來不只牛肚包, 還有其他義大利餐點可以order...
櫃台中央還有....日文介紹...
這是左邊的攤子, 有熟食 像義大利麵之類的
這是右邊領包的攤子
牛肚包是包牛肚..不敢吃的還有牛肉包, 就是切這種滷過的牛肉
買完單拿來這把單交給料理師傅
這人點了3.5歐
一個包3.5歐~
如果說...大家會井然有序的排隊是不可能的事, 尤其義大利當地人拿了單子就直接切入...
觀察之後我們也買了...想說都來了, 一人一個牛肚包, 另外還點了一杯紅酒1.5歐... (幸好有點一杯紅酒...)
Panino con Lampredotto 是牛肚包的義大利文..點餐時也不用費心, 只需要說要胃還是肉..Stomach or Beef 就可以了
排隊領包時, 看到牛肉好好吃的樣子...應該一個點牛肚包, 一個點牛肉包... 只是當時想說有名的是牛肚...不容置疑....
這是牛肚..會有專人切片
牛肚是整個在左邊的調味保溫槽, 拿起來都熱騰騰的
專人切牛肚中
這就是包... 麵包..夾牛肚的麵包
兩位專人一人切牛肉, 一人切牛肚~
切牛肉...還蠻大片的
切牛肚這邊因為牛肚的熱氣...櫃子的玻璃都是霧氣
麵包切半, 加醬料...左上可以看到一簍麵包~
拿到了~ 牛肚包~ 本篇的主角終於出場
一杯紅酒配一個牛肚包~ 人多可以叫一瓶紅酒~
牛肚包及辣醬~ 聽說辣醬是銷魂的主因~
接著就開始咬下去~ 麵包還蠻酥的, 吃一口, 兩口還不錯~ 但是吃到一半開始膩了... 所以說..幸好有點一杯紅酒..靠著紅酒, 才能把1又1/2個牛肚包吃完...
因為酷妹根本無法吃完半個包...個人覺得很膩啊~ 但是跟其他餐廳的物價比起來, 牛肚包便宜又有份量~
美食有試過就好..聽說還有另外兩家也是很有人氣的牛肚包.. 我想...我們可以pass了....
就在吃完牛肚包的同時...爆出人潮...中午大家都來買了...有觀光客還在猶豫不知如何下手..有當地人急著想見縫插針....
這攤子前的人潮一直沒消失過...用餐時間真的需要等一下...怎麼樣, 真的很像士東市場吧~ 只是牛肚包便宜~ 才3.5歐~ 不會像是穿拖鞋去逛士東市場結果就花2000元吃生魚片 ^^
臨走前再拍幾張留念~
see ya~ 牛肚~ 如果問我下次旅行會不會再來吃牛肚包? 我會回答: 會. 因為很有特色啊~ 但是一次旅程吃一次就好, 不需要吃兩次 ^^
看看別家賣些什麼...好大的起司
火腿~起司~ 都是配酒的好物~
外國的傳統市場地板是乾的~ 就不像亞洲人的傳統市場地板是溼的~
也是有賣海鮮~ 不過~ 自從看了威尼斯的魚市之後, 看到這個就沒什麼興趣~
用紙包魚~ 手法俐落的唷~
Oh yeah~ 吃完佛羅倫斯的牛肚包~ 這樣才算有到佛羅倫斯? 不..不..不.. 還欠一樣~
跟著行程繼續看下去囉~
2012 義大利四城之旅目錄
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