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自從硬梆梆在春野喝完春酒之後
一直沒有機會再去吃吃阿義師的手藝
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01. 聽說春野有小小改過餐廳格局....
02. 有一次阿義師msn來, 當時很晚了, 原來他有弄一攤麻辣滷味在門口...
03. 餐廳內部果然有改過, 以前的櫃台改到裡面去了, 整個格局變方方正正, 多了兩桌的空間
去吃的這天阿義師正忙著出外燴~7500~8000吧~ 好豐盛~ 有一陣子沒去吃, A貓還認得我們^^
04.點一道乾鍋雞
05. 需要攪拌一下~
06.請阿義師介紹新菜色~這道是"春野第一排"
07. a貓幫我們分菜, 這第一排料理前置時間要三小時之久, 很費工~需要蒸, 炸, 煮等等的繁複功夫才能把一般餐廳不會使用的豬後背大骨料理成這道春野第一排....真的超好吃~
阿義師很厲害~ 不斷研發新菜色, 馬上就會有阿義師的川味食譜了, 喜歡吃辣的一定要去買來研究~
他都是用手邊的食材去創造美食的價值~很值得鼓勵~
08. 賽螃蟹當然是必點之菜~
09. 這次a貓知道我要拍照, 沒有馬上攪伴, 一般都是上菜之後馬上就攪伴^^
10. 乾燒草蝦...這道名字有點忘記~ 有錯的話請通知^^ 這蝦味道也好讚~仟蕉佰妹一吃再吃...
11. 拔絲地瓜~ 阿義師的愛心~^^
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春野是喜歡吃辣的饕客不能錯過的餐廳~
其實阿義師很常上電視節目~
有次看到張菲在吃嗆鍋魚..就知道是阿義師的拿手好菜...
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阿義師現在固定會在 美食鳳味每週一二三 下午四點半到五點 "炒菜要注意"的單元ㄛ 唷~ ^^
2006.12 春野報導
春野
台北縣板橋市文化路一段188巷36號
02-2257-1331
10:00~ 22:00
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