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一家店裡只有兩張大桌, 一張中桌,兩張小桌的餐廳
每次經過, 裡面總是坐滿食客
老闆叫林二呆, 餐廳叫大庄  原生美食
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位在中和市中山路2段2巷45弄1號的大庄原生美食餐廳
光看地址就暈了.外地人想在中永和開車不迷路的可能很少
幸好現在都有GPS輔助, 其實不難發現這間餐廳
從外觀看起來, 這間餐廳的裝潢跟小吃店沒什麼兩樣
但是從落地窗可以直接看到裡面的情況
可惜拍外觀時是我們用餐完畢, 裡面客人剛好同時離開, 看不到滿座的樣子



老闆林二呆, 台東山裡人, 愛石頭與原住民木雕和喜歡「發明」新菜
手藝全來自祖母與外婆所親授的家鄉味，每一道菜都很花功夫

進此餐廳沒有任何菜單
「家傳美食何必菜單、妳我有緣吃了再說」
點菜方式，老闆會問你什麼吃、什麼不吃，再依人數調配出一道道料理，端出來的菜包君滿意。

老闆很熱情, 來者是客也是朋友, 見有女性客人, 必送葡萄酒一杯, 隨行的男客人也沾光的到賞賜一杯 ^^

上菜速度也快...
馬上來一道蝦仁肉餅, 要沾東南亞海鮮醬一起吃
肉餅雖是炸的, 但一口咬下卻不感覺油膩, 裡面肉質鮮美, 配上蝦仁及沾醬, 好吃~
一人一個..要多沒有



自製韭菜盒子, 一口咬下, 內餡香氣四溢



冬瓜百香果開胃, 冬瓜切片加上梅子粉及百香果...酸酸甜甜, 開胃囉~



蒟若...這道看起來像雞腳筋的是老闆自製的蒟若條, 吃起來格外的Q感. 配上一些乾魷魚絲, 味道極佳~



醬油牛肉, 肉質細嫩, 一片接一片, 下飯下酒啊~



套腸, 這道菜可是老闆得意的招牌菜, 這道菜非常費工,老闆選用黑毛豬的豬小腸, 量好每段約一尺二的長度, 捲套成球狀再下鍋滷味, 採用正統土雞湯去紅燒, 過程繁複, 很花時間料理
端上來的模樣, 看起來就很特別, 以為鬆軟, 其實不然, 一口咬下, 驚為天人, 只見裡面層層相疊, 沒有任何空間, 配上滷汁...啊~ 一人只能吃兩個...不夠啊~



菜尾, 老闆戲稱是總統娶媳婦那天每桌剩下的菜合成這道菜尾^^ 
這道菜上來時, 把上面一層像是蝦鬆上面的油條酥壓下去跟湯汁混合的剎那, 還會發出吱吱響...裡面有大量的大白菜, 金針花, 黑木耳...真是美味



吃到這裡, 已經飽了, 老闆說, 啊~你們沒有吃到雞ㄛ? 我們這裡的雞是6斤多的雞, 不像脫線雞只有3斤.. 
老闆娘回答說: 抱歉~雞已經賣完了... @@ 
老闆馬上說, 好~那再上一道福州菜..

福州菜, 一道得快速吃完的菜, 因為油條酥, 魷魚燙, 要趁魷魚冷, 油條不酥之前或著吃



飯後還有地瓜紅豆甜點, 紫色的地瓜湯, 說是甜點卻也不會太甜, 真好吃..



老闆林二呆熱情解說自家食材的取得經過



老闆親切送客, 剛走完五桌的客人, 馬上又來一桌.. 



聽老闆說, 最高紀錄是等竹科的工程師, 那晚6點半先打電話來跟老闆預約, 說要從新竹上來吃, 結果二高塞車..到店裡都已經是晚上11點半... 吃到1點半離開..

老闆的熱情再加上菜色的精細, 使得用過餐的客人必定回流
下次一定要去試試 驚某大豆腐 跟老闆大力讚賞的雞肉 ....

來這吃, 最好先打電話, 問問有沒有菜, 有沒有位子..
02-2246-4675
中和市中山路2段2巷45弄1號



 
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